Tapas y Bebidas para Disfrutar
Disfruta de la auténtica comida y bebida andaluza
Molletes
- Mollete AntequeranoZurrapa de lomo en manteca colorá y huevo frito (con p. fritas).
- Mollete MediterráneoVentresca de atún, pimiento asado, iceberg y aceitunas (con p. fritas).
- Mollete FuensantaChorizo de Martos (con p. fritas).
- Mollete CantábricoQueso fresco, tomate y anchoas (con p. fritas).
- Mollete CamperoQueso albahaca, tomate en lonchas y virutas de torrezno (con p. fritas).
- Mollete de SantiagoPulpo con ajo-aceite (con p. fritas).
- Mollete SerranitoLomo, jamón, pimiento, tomate y ajo-aceite (con p.fritas).
- Mollete CastellanoLomo de orza finas hierbas y huevo frito (con p. fritas).
- Mollete patagónicoCalamares con ajo-aceite o mayonesa (con p. fritas).
- Mollete CortijeroPatatas bravas con ajo-aceite.
- Mollete ValençianetAjo-aceite y tomate restregado y jamón de cebo (con p. fritas).
- Mollete ManchegoQueso curado manchego con aceite de oliva (con p. fritas).
- Mollete de TomateCon aceite de Martos, Jaén.
*Molletes sin gluten: suplemento de 1,50 €
Tapas
- Ración de bravasLas de siempre.
- CalamaresDe la mar.
- Lágrimas de polloPechuga laminadita y empanadita.
- Lomo de orzaDe orza, orza.
- Huevos rotosJamón, chorizo y pimientos verdes.
Vinos
- Cyatho Rueda
- Rioja Ramón Bilbao(crianza)
- Barbadillo blanco(Albariza)
- Vino de la Casa(crianza)
Aperitivos
- Rebujito
- Cerveza(Muy fría)
- Tinto de verano
.
- Manzanilla muy fina
.
Sugerencias
Nuestra Historia
Joaquin Quesada
Familia Quesada Ávalos
Un pedacito de Andalucía en Puerto de Sagunto
El Cortijo Andaluz nace frente a la playa de Puerto de Sagunto, un pequeño rincón donde la tradición andaluza se siente en cada plato y en cada sorbo. Mi nombre es Joaquín Quesada Ávalos, y este proyecto familiar comenzó en 1970, cuando mis padres abrieron sus puertas con ilusión y amor por la buena mesa. Desde entonces, hemos querido mantener vivo ese espíritu, ofreciendo cocina sencilla, auténtica y hecha con cariño.
Nuestra propuesta es para tapear y compartir. Cada plato está pensado para colocarse en el centro de la mesa: frituras, plancha, productos de la granja, de la huerta y del mar… todo con sabor a Andalucía. Queremos que cada bocado transporte a nuestra tierra, que recuerde el aroma de la cocina casera y la frescura de los productos de siempre.
Todo lo que servimos se prepara al momento. Nada de vitrinas ni comida recalentada: lo que se pochó se hace el mismo día, y cada plato sale de la cocina recién elaborado. Porque creemos que la auténtica cocina andaluza se siente al comerla, en la textura, el aroma y el sabor que solo el cuidado y la dedicación pueden lograr.
El Cortijo Andaluz: «Un rincón que sabe a sur»
Lo que opinan nuestros clientes
Contacto
Información básica sobre Protección de Datos:
Responsable: El Cortijo Andaluz Puerto de Sagunto SL.
Finalidad: Atender y contestar las comunicaciones o solicitudes recibidas.
Legitimación: tu consentimiento.
Destinatarios: los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Raiola Networks, S.L (proveedor de hosting de elcortijoandaluz.es) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Raiola Networks (https://raiolanetworks.es/politica-de-privacidad.)
Derechos: podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.